Омлет со шпинатом, лососем и сливочным сыром

Ингредиенты:

Яйца — 2 шт.
Творог — 1 ст. л.
Свежий шпинат — 1 горсть
Сливочный сыр — 1 ст. л.
Копченый или слабосоленый лосось — 2 ломтика
Руккола — по желанию

Приготовление:

  1. В миске взбейте яйца с творогом. Приправьте 1 щепоткой соли и перца.
  2. Нагрейте немного масла на сковороде и слегка обжарьте шпинат.
  3. Залейте яичной смесью и приготовьте омлет.
  4. Выложите омлет на тарелку и смажьте сливочным сыром. Сверху выложить лосось и рукколу. Скатайте омлет в рулет, разрежьте и подавайте.

Добавить комментарий