Просмотр дня: 15 декабря, 2020

Быстрый картофельный суп-крем

Рецепт быстрого приготовления картофельного суп-крема. Ваши едоки будут в восторге от этого блюда. Рекомендую, попробуйте — благо рецепт картофельного суп-крема невероятно прост и незатейлив.

Описание приготовления:

Такой тривиальный овощ, как картофель, настолько универсален в использовании, что из него можно готовить великое множество замечательных разнообразных блюд. Одно из таких — картофельный крем-суп, рецепт которого я даю чуть ниже. Этот суп готовится в мгновение ока и из всего нескольких простейших ингредиентов, но получается он настолько вкусным, что никто не может поверить, что себестоимость этого блюда просто копеечная. Очень вкусное, оригинальное и необычное бюджетное блюдо этот картофельный крем-суп. Думаю, что рецепт картофельного крем-супа пригодится каждой хозяйке — я не знаю такого другого бюджетного, вкусного и быстрого в приготовлении блюда.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Супы / Крем-суп
Диета: Рецепты для похудения

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 1 ст. ложка;
  • Картофель — 300 грамм;
  • Луковица — 1 штука;
  • Лавровый лист — 2 штуки;
  • Сливки жирные — 1 стакан;
  • Перец, соль, специи — по вкусу;
  • Зелень — по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Быстрый картофельный суп-крем»

Быстрый картофельный суп-крем - фото шаг 1

В кастрюле растапливаем сливочное масло.

Быстрый картофельный суп-крем - фото шаг 2

Картофель нарезаем мелким кубиком, кладем в кастрюлю.

Быстрый картофельный суп-крем - фото шаг 3

Сразу вслед за картофелем отправляем в кастрюлю мелко нарезанный лук.

Быстрый картофельный суп-крем - фото шаг 4

Обжариваем овощи до тех пор, пока в кастрюле есть масло.

Быстрый картофельный суп-крем - фото шаг 5

Как только масло кончится (овощи к этому моменту покроются небольшой корочкой) — добавляем в кастрюлю бульон.

Быстрый картофельный суп-крем - фото шаг 6

Добавляем Перец, соль, специи и лавровый лист.

Быстрый картофельный суп-крем - фото шаг 7

Доводим до кипения на среднем огне.

Быстрый картофельный суп-крем - фото шаг 8

Как только суп закипит — сбавляем огонь до минимума, накрываем кастрюлю крышкой и варим еще 10 минут, после чего снимаем с огня и остужаем под крышкой до комнатной температуры. Когда суп остынет — извлекаем из него лавровый лист.

Быстрый картофельный суп-крем - фото шаг 9

Измельчаем содержимое кастрюли при помощи блендера до однородной консистенции.

Быстрый картофельный суп-крем - фото шаг 10

Консистенция супа должна быть приблизительно такой, как на фото.

Быстрый картофельный суп-крем - фото шаг 11

Теперь вливаем в суп сливки.

Быстрый картофельный суп-крем - фото шаг 12

Взбиваем венчиком до однородности.

Быстрый картофельный суп-крем - фото шаг 13

Ставим суп на быстрый огонь, доводим до кипения, после чего сбавляем огонь и варим еще 5 минут на медленном огне без крышки.

Быстрый картофельный суп-крем - фото шаг 14

Снимаем суп с огня. Добавляем свежую зелень и даем супу настояться под крышкой еще 5-10 минут.

Быстрый картофельный суп-крем - фото шаг 15

Разливаем по тарелочкам и подаем. Приятного аппетита!

Суп-пюре из картофеля с гренками — видео рецепт

Рассольник с говядиной и перловкой

Рассольники традиционно считаются мужским блюдом. Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить рассольник с перловкой и говядиной, который обязательно понравится вашему избраннику.

Описание приготовления:

Несмотря на наличие в рецепте соленых огурцов, рассольник обладает мягким и чуть сладковатым вкусом. Суп получается необычайно наваристым и сытным. Советую попробовать приготовить его как можно скорее. Уж очень вкусно получается!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Перловая крупа
Блюдо: Супы / Рассольник / Соленое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Говядина на кости — 500 грамм;
  • Картофель — 5-6 штук;
  • Огурцы соленые — 3 штуки;
  • Морковь — 2 штуки;
  • Перец черный горошком — 3-5 штук;
  • Лавровый лист — 3 штуки;
  • Перловая крупа — 1 стакан;
  • Огуречный рассол — 0,5 стакана.

Количество порций: 7

Как приготовить «Рассольник с говядиной и перловкой»

Рассольник с говядиной и перловкой - фото шаг 1

Перловую крупу необходимо хорошенечко промыть. Далее оставьте ее размокать на ночь. Тогда рассольник приготовится гораздо быстрее.

Рассольник с говядиной и перловкой - фото шаг 2

Хорошо промываем мясо проточной водой, кладем в кастрюлю и ждем, пока вода закипит. Сливаем воду, моем кастрюлю, снова кладем в нее кусок мяса. Добавляем чистую воду и готовим наваристый бульон в течение 1,5-2 часов.

Рассольник с говядиной и перловкой - фото шаг 3

За это время нарезаем кубиками картофель, огурцы и лук, трем морковку. Лук с морковью пассеруем на сковороде с растительным маслом.

Рассольник с говядиной и перловкой - фото шаг 4

На отдельной сковороде томим нарезанные огурцы несколько минут, затем добавляем рассол и снимаем с огня. В готовый бульон выкладываем картофель, перловку. Когда крупа сварится наполовину, добавляем огурцы и овощи. Пробуем бульон, добавляем лавровый лист, перец по вкусу.

Рассольник с говядиной и перловкой - фото шаг 5

Рассольник держим на огне еще 5 минут. Если суп кажется несоленым, добавляем в него еще немного рассола. Приятного аппетита!

Самый вкусный РАССОЛЬНИК С МЯСОМ. Рецепт от Всегда Вкусно!

Кислые щи с белыми грибами

Один из самых ароматных, этот рецепт приготовления кислых щей с белыми грибами вам обязательно понравится! Вкусно и сытно получится, это я вам обещаю.Это стоит потраченных усилий, вам понравится!

Описание приготовления:

Расскажу, как приготовить кислые щи с белыми грибами — вкусное, сытное и неимоверно ароматное блюдо. Этот суп готовится долго. но зато насыщенный вкус и густая консистенция гарантированы! Он понравится всем тем, кто без ума от яркого аромата и насыщенного вкуса. Надеюсь. вы не пожалеете времени, и приготовите это блюдо!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Капуста / Грибы / Белые грибы
Блюдо: Супы / Щи / Кислое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Свинина — 1.2 килограмма;
  • Морковь — 2 штуки (для бульона и зажарки);
  • Лук — 2 штуки (для бульона и зажарки);
  • Чеснок — 1 штука (1 средняя головка — половину в зажарку, половину в бульон);
  • Капуста квашеная — 900 грамм;
  • Грибы белые — 400 грамм;
  • Бульон — 4-5 литров;
  • Сельдерей (корень) — 2 штуки;
  • Картофель — 6 штук;
  • Зелень — 1 пучок;
  • Специи — 1 по вкусу.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Кислые щи с белыми грибами»

Кислые щи с белыми грибами - фото шаг 1

1. Свинину закладываем в кастрюлю, добавим одну луковицу, одну морковку, один корень сельдерея, полголовки чеснока и половину пучка зелени. Доводим до кипения, снимаем пену и закладываем картофель. Использованные овощи из бульона можно выбросить.

Кислые щи с белыми грибами - фото шаг 2

2. Отдельно на сковороде пожарим грибы до готовности. Соль — по вкусу. Когда они готовы, закладываем в кастрюлю. на этом же этапе закладываем и капусту. Огонь сделаем маленьким.

Кислые щи с белыми грибами - фото шаг 3

3. Теперь на той же сковороде обжарим измельченные лук и морковку, сюда же — давленный чеснок и измельченный сельдерей. Когда обжарится, вливаем немного бульона из кастрюли, добавим специи, и доводим до кипения. Затем эту смесь перекладываем в кастрюлю.

Кислые щи с белыми грибами - фото шаг 4

4. Доводим все содержимое кастрюли до кипения и все, щи готовы! Перед подачей не забудьте нарезать мясо порционными кусочками и разложить по тарелкам! Приятного аппетита!

Постные щи из квашеной капусты с белыми грибами по новому Это просто супер, мои любимые, рекомендую!

Борщ из борщевика

Рецепт приготовления борща из борщевика, свеклы, картофеля, зеленого лука и свекольного отвара.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Супы / Борщ
География кухни: Русская кухня / Сибирская кухня

Ингредиенты:

  • борщевика — 270 грамм;
  • свеклы — 250 грамм;
  • картофеля — 130 грамм;
  • зеленого лука — 25 грамм;
  • яйцо — 1 штука;
  • сметаны — 30 грамм;
  • сахара — 6 грамм;
  • уксус — по вкусу;
  • укроп — по вкусу;
  • свекольного отвара — 700 грамм.

Количество порций: 4

Описание приготовления:

Борщевик – многолетнее травянистое растение семейства зонтичных с зазубренными листьями.

В старину борщом называлась похлебка из борщевика, а именно отвар борщевика на свекольном квасе. Также само растение в те времена именовалось «борщом», так как это слово обозначало нечто зазубренное. Только с 18 века борщом стали называть суп со свеклой, а борщевик со временем перестали употреблять в пищу. Для приготовления борща из борщевика берут очень молодые листья или одни черешки, тогда борщ будет иметь приятный цвет. Варят такой борщ так же, как суп с крапивой. Также борщевик используется в окрошках, ботвиньях, летних зеленых супах, рассольниках, салатах.

Приготовление:

Отварить картофель, остудить и очистить. Нарезать кубиками среднего размера. Измельчить зеленый лук. Заполнить кастрюлю водой, посолить и отварить борщевик. Достать борщевик из кастрюли и просушить на бумажных полотенцах, после чего мелко нарезать. Нарезать свеклу кубиками, выложить в большую кастрюлю, добавить уксус и обжарить. Добавить воду, соль, сахар, борщевик и довести до кипения. Дать борщ остыть, добавить картофель и нарезанный лук. Посыпать борщ измельченной зеленью укропа и подавать со сметаной. Вместо свекольного отвара вы можете взять мясной или овощной бульон.

Как отличить съедобный борщевик?

Сыроедческий суп-пюре

Освежающий суп из овощей с чесноком и перцем горьким. Легкий, витаминный, подается к столу охлажденным.

Описание приготовления:

Измельчите для супа с помощью блендера сырые овощи с водой и солью. Заправьте суп перцем молотым и лимонным соком. Удачи!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Супы / Супы-пюре / Холодные супы
Диета: Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения

Ингредиенты:

  • Кабачок молодой — 250 грамм;
  • Огурец — 150 грамм;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Перец горький — по вкусу;
  • Лимонный сок — по вкусу;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец черный молотый — по вкусу;
  • Зелень — 1 пучок;
  • Вода — 250 миллилитров.

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Сыроедческий суп-пюре»

Сыроедческий суп-пюре - фото шаг 1

Подготовим продукты для супа. Овощи нужно тщательно вымыть.

Сыроедческий суп-пюре - фото шаг 2

Порежьте удобными кусочками кабачок и огурец.

Сыроедческий суп-пюре - фото шаг 3

В блендер сложите овощи, соль, воду.

Сыроедческий суп-пюре - фото шаг 4

Включите блендер на полную мощность на пару минут. Добавьте лимонный сок.

Сыроедческий суп-пюре - фото шаг 5

Суп готов, приятного!

Тыквенный суп пюре | vegan | рецепт от Вкус&Цвет

Настоящий суп «Харчо»

Харчо — это грузинский суп с говядиной. Впервые решив узнать, как приготовить рецепт настоящего супа «Харчо», я не ожидала, что он настолько порадует мои вкусовые рецепторы.

Описание приготовления:

Список ингредиентов для этого супа довольно большой, а само приготовление занимает много времени, но определенно это того стоит. Харчо питательный, ароматный и удивительно вкусный. Суп получается густой и пряный, с выраженным ароматом перца. Добавление орехов не должно вас удивлять, грузины добавляют орехи почти во все блюда.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина
Блюдо: Супы / Харчо / Острое
География кухни: Грузинская / Кавказская

Ингредиенты:

  • Говядина — 500 грамм;
  • Томатный соус — 500 грамм;
  • Соус Айвар — 200 грамм;
  • Рис — 100 грамм;
  • Орехи — 50 грамм;
  • Пшеничной муки — 3-4 ст. ложек;
  • Лук — 1 штука;
  • Болгарский перец — 1/2 штуки;
  • Чеснок — 4 зубчика;
  • Вода — 2 литра;
  • Соль — по вкусу;
  • Паприка — по вкусу;
  • Перец — по вкусу;
  • Майоран — 1 чайная ложка;
  • Тимьян — 1 чайная ложка;
  • Базилик — 1 чайная ложка;
  • Петрушка — 1 чайная ложка;
  • Кинза — 1 чайная ложка;
  • Укроп — 1 чайная ложка;
  • Лавровый лист — 2 штуки;
  • Оливковое масло — по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Настоящий суп «Харчо»»

1. Мясо хорошенько вымойте и тщательно высушите. Нарежьте на небольшие полоски. Приправьте солью, перцем и острой паприкой. Обваляйте мясо в муке. На небольшой сковороде разогрейте немного оливкового масла и обжарьте мясо.

2. Тем временем мелко нарежьте лук и чеснок. Обжарьте лук вместе с чесноком до золотистого цвета. Болгарский перец нарежьте полосками.

3. В большой кастрюле доведите воду до кипения. Опустите туда мясо и лук. Добавьте томатный соус, айвар, сушеные травы и специи. Нарежьте мелко орехи и также добавьте в суп.

4. Варите на медленном огне около 1,5 часа. Затем добавьте рис и болгарский перец. Варите еще 20-30 минут. В конце добавьте большое количество мелко нарубленной свежей зелени.

5. Приятного аппетита!

Суп ХАРЧО. Вкусная Грузинская Кухня — Можно язык проглотить!

Борщ с подкопченными ребрышками

Хорошая хозяйка должна уметь варить борщ, это всем известно. Но почему бы не приготовить борщ с подкопченными ребрышками в домашних условиях, и удивить тем самым своих домочадцев вдвойне?Очень вкусно!

Описание приготовления:

Конечно же, у каждой хозяйки свой личный секрет борща, я тут только ознакомила вас с простым рецептом борща с подкопченными ребрышками. Просто для того, чтобы вы знали, что готовить можно (и вы поверьте, нужно!) борщ не только из свежего мяса, но и из копченостей. Безумно насыщенный вкус получается, поэтому, собственно, вся остальная технология готовки борща тут указана самая примитивная. Копченные ребрышки спасут даже самый неумелый борщ, я вам так скажу! Так вот, теперь рассказываю, как приготовить борщ с подкопченными ребрышками!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ребрышки
Блюдо: Супы / Борщ

Ингредиенты:

  • Ребрышки копченые — 600 грамм;
  • Картофель — 900 грамм;
  • Томатная паста — 2 штуки (два порционных пакетика);
  • Лук — 2 штуки;
  • Свекла — 2 штуки;
  • Морковь — 2 штуки;
  • Капуста — 1 штука (небольшая головка);
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Борщ с подкопченными ребрышками»

Борщ с подкопченными ребрышками - фото шаг 1

1. В большую кастрюлю наберем воды на две трети, включаем газ. Лук моем, чистим, и целые луковицы бросайте в кипяток.

Борщ с подкопченными ребрышками - фото шаг 2

2. Ребрышки промываем, разделяем на части, и отправим вариться, как только вода с луком закипит.

Борщ с подкопченными ребрышками - фото шаг 3

3. Морковь и свеклу моем, чистим, нарезаем полосочками или кубиками. Если любите зажарку — припустите их на огне, а затем бросайте в кипяток.

Борщ с подкопченными ребрышками - фото шаг 4

4. Картофель моем, чистим, закладываем в борщ после того, как вода окраситься свеклой. В это же время отправим вариться капусту. А вот луковицы достаем и выбрасываем.

Борщ с подкопченными ребрышками - фото шаг 5

5. Когда картофель уже почти свариться, — достаем из бульона ребрышки, мясо снимаем с костей, режем кусочками, и отправим обратно в бульон.

Борщ с подкопченными ребрышками - фото шаг 6

6. Теперь, когда все овощи готовы, добавим томатную пасту, соль и всяческие специи по вкусу.

Борщ с подкопченными ребрышками - фото шаг 7

7. Борщу надо дать настояться как минимум час, а затем разливаем его по тарелкам и наслаждаемся! Удачи!

Классический рецепт борща с ребрышками

Уха из осетра

Уха из осетра — очень простой и вкусный суп, который по традиции готовится из головы и хвоста рыбы. Любителям рыбных блюд посвящается этот простой рецепт ухи из осетра.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Осетр
Блюдо: Супы / Уха

Ингредиенты:

  • Осетр — 400 грамм;
  • Морковь — 1 штука;
  • Лук — 1 штука (репчатый);
  • Сливочное масло — 2 ст. ложки;
  • Томатная паста — 1 ст. ложка;
  • Перец, соль — по вкусу;
  • Картофель — 2 штуки;
  • Лимон — 1 штука;
  • Приправы, зелень — по вкусу.

Количество порций: 4-5

Описание приготовления:

Как приготовить уху из осетра?

Очень просто! Уха обычно варится из головы или хвоста рыбы. Однако все необходимые ингредиенты в данном рецепте указаны субъективно. Осетры бывают разных размеров. Мой осетр был очень большим, поэтому один только хвост вышел почти пол килограмма. У вас, конечно же, может получится немного иначе.

Шаг 1: Берем голову или хвост рыбы (лучше хвост) хорошенько промываем в проточной воде. Затем кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. Варим 20-25 минут на среднем огне.

Шаг 2: Как только вода закипит, сбавляем огонь и накрываем крышкой. Это очень важно! Иначе рыба может развалиться и превратиться в кашу. Не забудьте посолить и поперчить.

Шаг 3: Пока рыба варится, на терке натираем морковь, нарезаем мелко лук. Делаем зажарку на сливочном масле. Чтобы овощи не сгорели, в сковородку можно добавить несколько ложек бульона, а также ложку томатной пасты. Поперчить, посолить и добавить другие приправы (на ваш вкус). Тушить под крышкой около 7-10 минут. В это время чистим картофель.

Шаг 4: Как только рыбный бульон готов, вытаскиваем из него рыбу, очищаем ее от кожицы, костей и делим на более мелкие кусочки, затем возвращаем кусочки обратно в кастрюлю.

Шаг 5: Затем в бульон добавляем нарезанную кубиками картошку и зажарку, усиливаем огонь и доводим до кипения. Затем сбавляем огонь и варим еще несколько минут.

Шаг 6: Добавляем в суп зелень, нарезаем лимон и подаем к столу. Приятного аппетита!

Уха по-царски из стерляди (осётр) в казане

Гороховый суп-пюре с сухариками

Для всей семьи приготовьте аппетитный, сытный и очень ароматный гороховый суп-пюре с сухариками в домашних условиях. Густой и насыщенный, он прекрасно подойдет для полноценного обеда.

Описание приготовления:

Этот вариант, как приготовить гороховый суп-пюре с сухариками, предполагает быструю варку гороха в скороварке. Если техники под рукой у вас не оказалось, предварительно замочите горох на ночь, а затем варите на среднем огне до готовности. Использовать можно как желтый, так и зеленый горох.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох / Сухарики
Блюдо: Супы / Супы-пюре

Ингредиенты:

  • Ветчина — 400 грамм (или копчености по вкусу);
  • Косточка для бульона — 1 штука;
  • Порей — 1 штука;
  • Лавровый лист — 1-3 штук;
  • Тимьян — по вкусу;
  • Оливковое масло — 2-3 ст. ложек;
  • Луковица — 1-2 штук;
  • Морковь — 2-3 штук;
  • Стебель сельдерея — 2-3 штук;
  • Черный перец — 1 щепотка;
  • Кайенский перец — 1 щепотка;
  • Гвоздика — 1 щепотка;
  • Горох — 400 грамм;
  • Сухарики — по вкусу;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Гороховый суп-пюре с сухариками»

Гороховый суп-пюре с сухариками - фото шаг 1

1. Вот такой яркий и вкусный набор ингредиентов потребуется для приготовления горохового супа-пюре с сухариками.

Гороховый суп-пюре с сухариками - фото шаг 2

2. Для начала поставьте вариться горох с косточкой.

Гороховый суп-пюре с сухариками - фото шаг 3

3. Затем очистите и измельчите овощи. Когда все ингредиенты будут подготовлены, процесс будет идти гораздо быстрее.

Гороховый суп-пюре с сухариками - фото шаг 4

4. В небольшом количестве масла обжарьте порей с тимьяном и лавровым листочком. Когда лук станет прозрачным, добавьте все в кастрюлю с горохом.

Гороховый суп-пюре с сухариками - фото шаг 5

5. Добавьте на сковороду еще немного масла, отправьте туда сначала измельченный репчатый лук, а через пару минут — сельдерей и морковь. Также можно использовать сладкий перец.

Гороховый суп-пюре с сухариками - фото шаг 6

6. Когда горох как следует проварился и стал мягким, добавьте в кастрюлю обжаренные овощи.

Гороховый суп-пюре с сухариками - фото шаг 7

7. Аккуратно достаньте из бульона косточку. Добавьте по вкусу Перец, соль, гвоздику.

Гороховый суп-пюре с сухариками - фото шаг 8

8. Варите на медленном огне. Измельчите немного свежей зелени, добавьте её в суп.

Гороховый суп-пюре с сухариками - фото шаг 9

9. С помощью погружного блендера измельчите суп до состояния пюре. Если техники под рукой нет, можно использовать толкушку для картофеля, однако консистенция будет немного другой.

Гороховый суп-пюре с сухариками - фото шаг 10

10. Снова отправьте кастрюлю на огонь, добавьте измельченную ветчину. Доведите до кипения — и сразу снимите с огня. Сухарики можно использовать домашнего приготовления (приправив их чесноком или специями, например) или покупные.

Гороховый суп-пюре с сухариками - фото шаг 11

11. Гороховый суп-пюре с сухариками в домашних условиях подавать к столу нужно горячим, посыпав щепоткой свежей зелени. Приятного аппетита!

Суп — пюре Гороховый. Как я его готовлю. Очень вкусный.

Солянка (бюджетный вариант)

Простой вариант быстро сварить любимый суп из того что есть всегда в холодильнике и порадовать своих близких.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи
Блюдо: Супы / Солянка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мясо(курица,говядина)на выбор — 300 грамм (Можно сварить на копченой косточке,для аромата бульона);
  • Картофель — 500 грамм;
  • Морковь — 1 штука;
  • Лук — 1 штука;
  • Вареная колбаса(любая) — 200 грамм (Можно сосиски молочные или сардельки);
  • Копченая колбаса — 200 грамм;
  • Маслины или оливки(можно и то и другое) — 100 грамм (без косточек );
  • Лимон — 1 штука (Можно использовать половинку );
  • Томатная паста — 2 ст. ложки.

Количество порций: 7-10

Описание приготовления:

  1. Отварить мясо,для получения бульона.
  2. Нарезать картофель кубиками.Закинуть в готовый бульон.
  3. Накрошить лук,потушить в сковороде на медленном огне в подсолнечном масле.
  4. Морковь натереть на терке и добавить в лук,тушить так же на медленном огне.
  5. Мясо от бульона(если была Не косточка)так же можно накрошить и обжарить с луком и морковью.
  6. Далее,нарезаем копченую и вареную колбасу кубиками(копченую лучше соломкой)и кладем в ту же сковороду к луку и моркови,тушим перемешивая.
  7. Добавляем 2 столовой ложки томатной пасты и приправы(острой,что-то типа хмели-сунели)Тушим на медленном огне минут 10.
  8. Все это нужно сделать быстро до того как картофель будет готов.
  9. Всю эту массу из сковороды отправляем в бульон.
  10. Добавляем маслины(половинки),лавровый лист и лимон по вкусу и варим до готовности картофеля.Лимон можно добавить в самом конце после готовности картофеля или сразу в тарелку.

Приятного аппетита.

Солянка с Картошкой | Перезалив | #Borsch