Зеленый борщ с консервированным щавелем

Сегодня я расскажу вам о том, как приготовить зеленый борщ с консервированным щавелем. Такое яркое и весеннее блюдо можно готовить в любую пору.Очень удобно держать в доме консервированный щавель!

Описание приготовления:

Борщ придется по вкусу всем, кто любит зеленые супы. Обед со щавелевым супом утолит голод и придаст энергии и бодрости. Приятная кислинка, которая находится в щавеле, придает супу разнообразия и изюминки. Удачной готовки!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Щавель / Зелень
Блюдо: Супы / Борщ
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Картофель — 4 штуки;
  • Лук — 1 штука;
  • Лавровый лист — 1 штука;
  • Зелень — 1 пучок;
  • Бульон — 2,5 литра;
  • Морковь — 1 штука;
  • Щавель консервированный — 0,5 килограмма;
  • Яйца вареные — 3 штуки;
  • Кориандр — 1 щепотка.

Количество порций: 6

Как приготовить «Зеленый борщ с консервированным щавелем»

Зеленый борщ с консервированным щавелем - фото шаг 1

Картошку очищаем овощечисткой и промываем под проточной холодной водой. Нарезаем овощ некрупными кубиками.

Зеленый борщ с консервированным щавелем - фото шаг 2

Очищаем луковичку, ополаскиваем её под водой, режем мелко. Промываем рис до прозрачности воды. В кипящий мясной бульон бросаем рис и овощи.

Зеленый борщ с консервированным щавелем - фото шаг 3

Морковку чистим и натираем на крупной терке. Бросаем в суп. Открываем баночку консервированного щавеля, выкладываем все содержимое в наш зеленый суп.

Зеленый борщ с консервированным щавелем - фото шаг 4

Как только картофель станет мягким, выключаем огонь. Добавляем специи, соль, мясо из бульона. Подаем такое блюдо с рубленым вареным яйцом и сметаной. Приятного аппетита!

Зеленый борщ со щавелем, просто и очень вкусно

Добавить комментарий