Просмотр месяца: Февраль 2021

Борщ с тушенкой и помидорами

 

Поделюсь с вами замечательным рецептом приготовления борща с тушенкой и помидорами. Получается вкусное и сытное первое блюдо — если готовить надо срочно.а мясо еще не разморозилось, приготовьте так!

Описание приготовления:

Расскажу, как приготовить борщ с тушенкой и помидорами. Получается гораздо быстрее. чем если бы вы готовили по классическому рецепту, используя мясо на кости. А за счет того. что тушенка всегда жирная, ваш бульон не потеряет во вкусе, если вы мясо замените тушенкой. Словом, рекомендую этот рецепт всем тем, кто любит вкусно и сытно покушать!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свекла / Субпродукты / Тушенка
Блюдо: Супы / Борщ
География кухни: Украинская / Европейская

Ингредиенты:

  • Капуста — 500 грамм;
  • Тушенка — 500 грамм;
  • Свекла — 1 штука;
  • Помидоры — 3 штуки;
  • Морковь — 1 штука;
  • Картофель — 2 штуки;
  • Лук — 1 штука;
  • Лавровый лист — 2 штуки;
  • Вода — 3.5 литра;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Уксус — 2 ст. ложки;
  • Масло растительное — 2 ст. ложки;
  • Специи — 1 по вкусу.

Количество порций: 6-7

Как приготовить » Борщ с тушенкой и помидорами»

 Борщ с тушенкой и помидорами - фото шаг 1

1. Для начала помоем и порежем кусочками свеклу. Добавим к ней немного воды (чтоб покрывала свеклу), уксус и измельченный чеснок. Варим 25 минут, пока не станет мягкой. На соседней конфорке в кастрюлю наберем 3.5 литра воды и добавим туда шинкованную капусту и лавровый лист. Ставим вариться.

 Борщ с тушенкой и помидорами - фото шаг 2

2. А на третьей конфорке разогреваем масло и обжарим до румяного цвета морковь и лук, а затем добавим перетертые в пюре помидоры и тушим под крышкой еще 10 минут на маленьком огне.

 Борщ с тушенкой и помидорами - фото шаг 3

3. Когда капуста станет мягкой, добавим к ней картофель, тушенку и помидорную заправку. Варим дальше, до готовности картофеля.

 Борщ с тушенкой и помидорами - фото шаг 4

4. И вот в самом конце добавим свекольную заправку и специи по вкусу. Доводим все вместе до кипения, выключаем огонь, и пусть борщ хотя бы час настоится.

 Борщ с тушенкой и помидорами - фото шаг 5

5. Готово! Подаем с чесночными булочками и сметанкой!

Вкусный Рецепт. Борщ с тушенкой и помидорами. Вкусное и сытное первое блюдо

Рассольник со свининой

Вкус рассольника многим знаком с детства. В каждом доме его готовят по-разному, но неизменным остается кисловатый привкус и перловая крупа.Предлагаем рецепт, как приготовить рассольник со свининой.

Описание приготовления:

Такой суп очень вкусный, сытный, он отлично подойдет для обеда всей семьи. Благодаря свинине суп получается наваристым и очень питательным. Подают такой суп со сметаной и со свежей зеленью (отлично в таком случае подходит укроп). Суп обязательно нужно кушать горячим. Очень аккуратно нужно солить блюдо, потому как в рецепте используем соленые огурчики.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Крупы / Перловая крупа
Блюдо: Супы / Рассольник / Соленое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Свинина — 0,5 килограмма;
  • Огурцы соленые — 3 штуки;
  • Луковица — 1 штука;
  • Картошка — 2 штуки;
  • Перловка — 70 грамм;
  • Помидор — 1 штука;
  • Лавровый лист — 1 штука;
  • Соль и перец — по вкусу.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Рассольник со свининой»

Рассольник со свининой - фото шаг 1

1. Набираем в кастрюлю воду (около трех литров). Мясо моем и отправляем в кастрюлю, ставим ее на огонь и доводим до кипения, собираем все пенки и варим.

Рассольник со свининой - фото шаг 2

2. Нарезаем соленые огурчики небольшим кубиком, чистим лук и нарезаем кубиком, томаты моем и также измельчаем кубиком. Перловую крупу хорошенько промываем. Добавляем в суп огурцы, перловку и готовим 40 минут на слабом огне.

Рассольник со свининой - фото шаг 3

3. Через сорок минут достаем мясо и разрезаем его на кусочки, кладем обратно в кастрюлю, отправляем в суп луковицу и помидор, кладем лавровый лист, солим и перчим. Варим еще около 10-15 минут.

Рассольник со свининой - фото шаг 4

4. Готовый суп подаем обязательно горячим с мелко рубленным укропом. Приятного аппетита!

Рассольник со свининой / Простой рецепт

Свекольник горячий с мясом

Свекольник принято считать холодным летним блюдом, но это заблуждение. Из рецепта можно узнать, как приготовить свекольник горячий с мясом, который является очень вкусным первым блюдом.

Описание приготовления:

Горячий свекольник с мясом отлично вас насытит. Я готовила его на основе куриного филе, чтобы не «утежелять» бульон, а вы можете готовить его на любом мясе. Отличный бульон для данного свекольника получается на основе говядины. В случае использования этого мяса бульон нужно варить не менее полутора часов.

Очень вкусно есть такой суп с черным хлебом.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Свекла / Куриное филе
Блюдо: Супы / Свекольник
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 1 штук;
  • Свекла — 2-3 штук (средние);
  • Морковь — 1 штука;
  • Лук — 1 штука;
  • Томатная паста — 2-3 ст. ложек;
  • Картофель — 2-3 штук;
  • Растительное масло — по вкусу (для жарки);
  • Соль и специи — по вкусу;
  • Зелень — по вкусу;
  • Сметана — по вкусу (при подаче).

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Свекольник горячий с мясом»

Свекольник горячий с мясом - фото шаг 1

1. Я предлагаю нетрадиционный горячий свекольник с мясом курицы, который станет отличным первым блюдом на обед для всей семьи. Для бульона я решила взять обычное куриное филе, чтобы свекольник получился легким и не жирным. Отвариваем куриное филе до готовности, вынимает его и режем на небольшие кусочки.

Свекольник горячий с мясом - фото шаг 2

2. Предварительно нужно нашинковать свеклу. Я делаю это специальным приспособлением, чтобы получить тонкую и ровную соломку. Отправляем свеклу тушиться на растительном масле.

Свекольник горячий с мясом - фото шаг 3

3. Очистите лук и морковь, мелко их нарежьте. Морковь можно натереть. Обжариваем лук и морковь на масле, в конце добавляем томатную пасту.

Свекольник горячий с мясом - фото шаг 4

4. Отправляем свеклу в бульон и провариваем около 25 минут. Затем добавляем туда поджарку из лука и моркови, солим и перчим по вкусу. Еще через 20 минут положите в суп нарезанную курицу.

Свекольник горячий с мясом - фото шаг 5

5. Чем дольше варить свекольник, тем больше он будет похож на борщ. Холодный свекольник не меняет своего цвета и остается насыщенным, а в данном случае цвет станет более красным, поскольку цвет свеклы «вываривается». Бросаем нашинкованный картофель и варим до его готовности.

Свекольник горячий с мясом - фото шаг 6

6. Когда картофель приготовится, дайте настояться свекольнику. Должно пройти 10-15 минут. После этого его можно подавать с зеленью и сметаной к столу в горячем виде.

Свекольник домашний. Вкуснейший постный суп! Кулинария. Рецепты. Понятно о вкусном.

«Харчо» (грузинский суп с орехами)

Хотите разнообразить обеденное меню новым, интересным и не слишком сложным блюдом? А вы знаете, как приготовить «Харчо», грузинский суп с орехами?Если еще нет, берите на заметку этот рецепт!

Описание приготовления:

Традиционно варим суп на говядине, но если под рукой другое мясо или курица, например, можно попробовать и их. Насыщенный аромат специй делает «Харчо» действительно неповторимым. Сочетание орехов, овощей, мяса и риса — это точно стоит попробовать!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Супы / Харчо
География кухни: Грузинская / Кавказская

Ингредиенты:

  • Говядина — 600-700 грамм;
  • Рис — 80 грамм;
  • Грецкие орехи — 100 грамм;
  • Луковица — 2 штуки;
  • Помидоры — 3-4 штук;
  • Чеснок — 3-5 зубчиков;
  • Томатная паста — 1 ст. ложка;
  • Соль и специи — cт. ложка (хмели-сунели, перец острый, лавровый лист);
  • Зелень — 1 пучок;
  • Растительное масло — 2 ст. ложки;
  • Соус Ткемали — 2 ст. ложки.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «»Харчо» (грузинский суп с орехами)»

1. Первым делом нужно сварить бульон. Для этого вымойте и обсушите мясо, выложите в кастрюлю с чистой водой и доведите до кипения. Снимайте обязательно пену! Варите около часа на медленном огне, посолите по вкусу и продолжайте варить до мягкости мяса.

2. Для приготовления заправки измельчите лук и выложите на сковороду с разогретым маслом.

3. Обжарьте до прозрачности и выложите нарезанные кубиками помидоры.

4. Томите на среднем огне минут 7-10, аккуратно помешивая. Добавьте томатную пасту и «Ткемали».

5. Мясо выньте из бульона и немного остудите. Сам бульон процедите и снова отправьте на огонь. После закипания выложите рис, предварительно промыв его. Варите 10-13 минут.

6. Переложите в кастрюлю заправку. Добавьте специи и соль по вкусу. Варите минут 10.

7. Немного остывшее мясо нарежьте порционными кусочками и верните в кастрюлю.

8. Орешки измельчите в крошку и добавьте в суп.

9. В конце добавьте измельченный чеснок и зелень. Готовый суп снимите с огня и оставьте под крышкой минут на 20-30. Приятного аппетита!

ХАРЧО по-мегрельски — Грузинская КУХНЯ (მეგრული ხარჩო) ЭТО НЕ СУП-ХАРЧО

Щи из молодой капусты с вешенками

Многие даже летом не представляют себе обеда без первого блюда. Легкие щи с насыщенным вкусом грибов и свежих овощей порадуют любителей супов.Рецепт совсем простой, готовьте с удовольствием!

Описание приготовления:

Молодая капуста очень нежная, и варить ее нужно совсем недолго. Поэтому очередность закладки в щах с молодой капустой другая, нежели в зимних вариантах. Лавровый лист в летние щи я не кладу, а добавляю побольше укропа и зеленого лука.

Назначение: На обед / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Картофель / Лук / Морковь / Грибы / Вешенки / Зеленый лук / Зелень / Укроп
Блюдо: Супы / Щи
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • вешенки — 300 грамм;
  • капуста белокочанная — 600 грамм (небольшой вилок молодой капусты);
  • картофель — 4-5 штук (молодой);
  • морковь — 2 штуки (молодая);
  • лук репчатый — 1 штука;
  • лук зеленый — 1 пучок;
  • укроп — 1/2 пучка;
  • томатный сок — 250 миллилитров;
  • масло растительное — 2 ст. ложки;
  • черный перец — 1 щепотка.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Щи из молодой капусты с вешенками»

Щи из молодой капусты с вешенками - фото шаг 1

В разогретое масло опустите нашинкованные вешенки и пару минут обжарьте. Добавьте шинкованный репчатый лук и белую часть зеленого лука. Морковь нашинкуйте соломкой и тоже выложите к овощам. Пассеруйте, помешивая и не слишком зарумянивая.

Щи из молодой капусты с вешенками - фото шаг 2

Вылейте в сковороду томатный сок и тушите минут пять.

Щи из молодой капусты с вешенками - фото шаг 3

В кипящую воду (2 литра) опустите молодой картофель брусочками. Варите почти до готовности, посолив по вкусу.

Щи из молодой капусты с вешенками - фото шаг 4

Тонко нашинкуйте капусту и среднюю часть зеленого лука.

Щи из молодой капусты с вешенками - фото шаг 5

Вылейте в щи содержимое сковороды и дайте закипеть. Варите пару минут.

Щи из молодой капусты с вешенками - фото шаг 6

Опустите в суп капусту и доведите до кипения. Если любите похрустывающую капусту, выключайте нагрев. Если обычную – варите пару минут.

Щи из молодой капусты с вешенками - фото шаг 7

Под крышку добавьте рубленую зелень и дайте щам настояться минут 20.

Щи из молодой капусты с вешенками - фото шаг 8

При подаче налейте щи «с горочкой», добавьте в тарелки свежую зелень и черный перец. И, конечно, сметану!

Щи из молодой капусты (Cabbage soup)

Cуп пюре с креветками

Этот суп получается невероятно вкусным и ароматным! Он готовится на основе плавленых сырков и креветок, с добавлением благородного сыра данаблю.Такое блюдо понравится даже истинным гурманам.

Описание приготовления:

Если вы приготовите этот суп на своей кухне, то он получится не хуже, чем в любом ресторане. Он довольно сытный. По желанию, вы можете дополнить его сухариками из белого хлеба. Чтобы узнать, как приготовить суп пюре с креветками, просто прочтите этот рецепт.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Супы / Супы-пюре
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Картофель — 6 штук;
  • Плавленый сыр — 150 грамм;
  • Морковь — 1/2 штуки;
  • Сливки 10-20% — 100 миллилитров;
  • Креветки — 6 штук;
  • Лайм — 1/2 штуки;
  • Белый перец — по вкусу;
  • Оливковое масло — 5 ст. ложек;
  • Сыр с голубой плесенью — 50 грамм;
  • Соль — по вкусу;
  • Пармезан — по вкусу.

Количество порций: 2

Как приготовить «Cуп пюре с креветками»

Cуп пюре с креветками - фото шаг 1

Сырые крупные креветки очистите от панциря и голов. Затем вымойте и выложите в пиалу. Добавьте соль, белый перец и сок лайма. Оставьте креветки мариноваться минут на 20.

Cуп пюре с креветками - фото шаг 2

Картофель и морковь очистите. Вымойте, крупно нарежьте и выложите в кастрюлю. Залейте овощи водой, поставьте кастрюльку на плиту и варите овощи до готовности.

Cуп пюре с креветками - фото шаг 3

Плавленый сыр достаньте из упаковки и нарежьте крупными брусочками.

Cуп пюре с креветками - фото шаг 4

Когда овощи в кастрюле будут готовы, добавьте сливки и плавленый сыр. Доведите до кипения и варите несколько минут, постоянно помешивая.

Cуп пюре с креветками - фото шаг 5

Влейте в сковороду оливковое масло. Поставьте сковородку на плиту и разогрейте масло. Выложите маринованные креветки и обжарьте со всех сторон.

Cуп пюре с креветками - фото шаг 6

Снимите кастрюлю с огня и с помощью блендера доведите суп до кремообразного состояния, предварительно его посолив и поперчив.

Cуп пюре с креветками - фото шаг 7

Пармезан натрите на мелкой терке. Сыр с голубой плесенью измельчите при помощи ножа, нарезав его мелкими кубиками.

Cуп пюре с креветками - фото шаг 8

Суп-пюре разлейте по тарелкам, дополните креветками и двумя видами сыра. Подавайте суп с белым багетом. Приятного аппетита!

Овощной суп пюре с креветками. Всевозрастной, полезный, здоровый. Любовь с первой ложки!

Грибной холодный суп

Хочу предложить рецепт очень вкусного летнего супа с лесными грибами. Суп на основе сыворотки и заправлен сметаной. В составе много разнообразной зелени, что придает особый вкус и аромат блюду.

Описание приготовления:

В данном рецепте используем молочные продукты для заправки супа, можно приготовить грибной суп на основе хлебного или березового кваса и добавить в него растительное масло. Грибы я использую лесные сушеные, но подойдут мороженные или свежие.

Назначение: На обед / Летние
Основной ингредиент: Грибы
Блюдо: Супы / Холодные супы

Ингредиенты:

  • Грибы сушеные — 2 ст. ложки;
  • Зелень — 1-2 пучков
  • Картофель — 1-2 штук;
  • Яйца — 2 штуки;
  • Огурцы — 2 штуки;
  • Сметана — 1 стакан;
  • Сыворотка — 1 литр;
  • Соль — 1-2 щепоток;
  • Перец черный — 1 щепотка;
  • Горчица — 1 чайная ложка.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Грибной холодный суп»

Грибной холодный суп - фото шаг 1

Подготовим ингредиенты.

Грибной холодный суп - фото шаг 2

Всю зелень тщательно промываем. Листья салата режем крупнее, петрушку мельче. Высыпаем нарезанную зелень в кастрюлю.

Грибной холодный суп - фото шаг 3

Добавляем нарезанный укроп и зеленый лук.

Грибной холодный суп - фото шаг 4

Огурцы режем кубиками и добавляем к зелени.

Грибной холодный суп - фото шаг 5

Яйца отвариваем 7 минут, охлаждаем, чистим, режем и высыпаем в кастрюлю.

Грибной холодный суп - фото шаг 6

Картофель варим вместе с яйцами, но вынимаем позже, 25 минут, примерно, понадобится для приготовления картофеля. Вареный картофель чистим, режем и добавляем к остальным ингредиентам.

Грибной холодный суп - фото шаг 7

Грибы замачиваем в теплой воде на 20 минут, затем, нарезаем их небольшими кусочками и тушим до готовности. Минут 10. Готовые грибы добавляем в суп.

Грибной холодный суп - фото шаг 8

Добавляем сметану, Перец, соль и горчицу. Все перемешиваем.

Грибной холодный суп - фото шаг 9

Наливаем в суп холодную сыворотку, перемешиваем и оставляем немного настояться.

Грибной холодный суп - фото шаг 10

Холодный суп с лесными грибами готов. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Грибы можно потушить или обжарить перед добавлением в суп. Зелень выбирайте по вкусу. Подойдет укроп, петрушка, салат и зеленый лук, базилик, кинза.

Грибная Юшка (Грибной Суп) Рецепт из Карпат | Mushroom Soup, English Subtitles

Грибная солянка с картошкой

Предлагаю вам сытный вкусный суп с шампиньонами к обеденному столу. Если вы еще не знаете, как приготовить грибную солянку с картошкой, то вам сюда.Я покажу, как это сделать из доступных продуктов.

Описание приготовления:

Для солянки очистите овощи и отварите картофель. Обжарьте лук с грибами и томатом. Порежьте огурцы, отмерьте стакан рассола. Сварите суп согласно пошаговой инструкции. Удачи!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Грибы
Блюдо: Супы / Солянка / Соленое
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Вода — 2,5 литра;
  • Картофель — 300 грамм;
  • Шампиньоны — 300 грамм;
  • Огурцы маринованные — 200 грамм;
  • Лук репчатый — 2 штуки;
  • Рассол огуречный — 1 стакан;
  • Томатная паста — 2 ст. ложки;
  • Масло растительное — 3-4 ст. ложек;
  • Оливки — 100 грамм;
  • Лимон — 0,5 штуки;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец черный молотый — по вкусу;
  • Лавровый лист — 2 штуки;
  • Зелень — по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Грибная солянка с картошкой»

Грибная солянка с картошкой - фото шаг 1

Подготовьте продукты для солянки. Воду поставьте на огонь и доведите до кипения. Овощи очистите, промойте.

Грибная солянка с картошкой - фото шаг 2

Порежьте картофель кусочками среднего размера.

Грибная солянка с картошкой - фото шаг 3

В кипящую соленую воду добавьте картофель, огуречный рассол, варите 20 минут.

Грибная солянка с картошкой - фото шаг 4

Порежьте лук кубиками. Грибы тоже должны быть порезаны не тонкими пластинками.

Грибная солянка с картошкой - фото шаг 5

На растительном масле обжарьте грибы и лук до полуготовности, посолите.

Грибная солянка с картошкой - фото шаг 6

К почти готовым грибам добавьте томатную пасту, протушите всё ещё 10 минут.

Грибная солянка с картошкой - фото шаг 7

Маринованные огурцы порежьте соломкой.

Грибная солянка с картошкой - фото шаг 8

К готовому картофелю добавьте огурцы, грибы с луком и томатом, зелень, специи. Проварите 5 минут. В конце варки добавьте оливки.

Грибная солянка с картошкой - фото шаг 9

Подавайте солянку с кусочком лимона, сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

Тушёная капуста с картофелем и грибами

Щи «Петровские»

Зимнее блюдо, которое порадует родных и близких – это щи, приготовленные особенным способом. Они получаются очень наваристыми, ароматными и довольно пикантными.

Описание приготовления:

Щи «Петровские» — это очень ароматное и сытное первое блюдо, которое, должно быть, знакомо каждому ещё из детства. Не поленитесь, изучите рецепт, как приготовить щи «Петровские», и приготовьте их хотя бы раз. Приятного аппетита!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи
Блюдо: Супы / Щи
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Говядина — 900 грамм;
  • Картофель — 3-4 штук;
  • Лук — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Квашеная капуста — 400 грамм;
  • Свежая капуста — 350 грамм;
  • Грибы белые сушеные замоченные — 250 грамм;
  • Специи — по вкусу;
  • Томатная паста — 3 ст. ложки.

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Щи «Петровские»»

Щи

Грибы проварите в замоченной воде минут 15, отделите их от жидкости, но ее обязательно приберегите на потом. Все ингредиенты для щей измельчите.

Щи

Грибы обжаривайте на сковороде в течении 10 минут. Тем временем мясо поставьте на огонь медленно вариться где-то час (для бульона).

Щи

Добавьте к грибами лук с морковью, обжаривайте до прозрачности лука.

Щи

К полученной смеси добавьте свежую капусту и грибной бульон. Тушите на небольшом огне минут 20.

Щи

Добавьте квашеную капусту в сковороду. Через пару минут добавьте 3 ложки томатной пасты и тушите все еще 20 минут.

Щи

Сваренное мясо извлеките из бульона и нарежьте кусочками. Добавьте мясо обратно, туда же — тушеную смесь овощей и грибов, картофель и специи, варите на медленном огне примерно полчаса.

Щи

На следующий день щи будут даже еще вкуснее. Приятного!

Щи. (К дню народного единства)

Простой рецепт щей из свежей капусты

На обед традиционно хочется сварить что-нибудь жидкое. Вот для разнообразия меню хочу показать вам, как приготовить простые щи из свежей капусты.Наваристое, аппетитное, сытное и вкусное блюдо.

Описание приготовления:

Хочу показать вам простой рецепт щей из свежей капусты на курином бульоне. Тут есть один нюанс: время варки зависит от того, какую капусту вы любите, более мягкую или хрустящую. Чудесная альтернатива борщу или супчику. Рецепт точно достоин вашего внимания.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Капуста
Блюдо: Супы / Щи
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Курица — 300 грамм;
  • Капуста — 300 грамм;
  • Луковица — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Помидоры — 1-2 штук;
  • Растительное масло — по вкусу;
  • Соль, специи, зелень — по вкусу.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Простой рецепт щей из свежей капусты»

Простой рецепт щей из свежей капусты - фото шаг 1

1. Первым делом вымойте курочку и сварите её до готовности.

Простой рецепт щей из свежей капусты - фото шаг 2

2. На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите измельченный лук и морковь. Обжарьте на среднем огне минуты 3-4.

Простой рецепт щей из свежей капусты - фото шаг 3

3. Нашинкуйте капусту.

Простой рецепт щей из свежей капусты - фото шаг 4

4. Готовую курочку остудите немного и отделите от косточек. Процедите бульон, поставьте на огонь.

Простой рецепт щей из свежей капусты - фото шаг 5

5. Добавьте на сковороду помидоры, жарьте еще минуты 3.

Простой рецепт щей из свежей капусты - фото шаг 6

6. Выложите в кастрюлю капусту, варите на медленном огне.

Простой рецепт щей из свежей капусты - фото шаг 7

7. Добавьте в бульон овощи, курочку, соль и специи.

Простой рецепт щей из свежей капусты - фото шаг 8

8. Варите до желаемой готовности капусты. Перед подачей можно добавить сметану. Приятного аппетита!

Щи из свежей капусты (классический рецепт) от Dovna Enterprises