Просмотр дня: 30 апреля, 2021

Диетический суп из тыквы

Тыква — очень полезный и вкусный продукт. Она хороша не только в виде каши, но и в супе. Рекомендую вам простой рецепт приготовления вкусного диетического супа из тыквы.

Описание приготовления:

Тыквенный суп богат витаминами, а также он выводит токсины и холестерин из организма. Готовить его несложно, подходит он для всей семьи. Для приготовления диетического супа из тыквы выбираем крупную, спелую сочную тыкву, любое кокосовое молоко в банке (можно, в принципе, и без него обойтись, но с ним суп гораздо нежнее).

Назначение: На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Тыква
Блюдо: Супы / Супы-пюре / Крем-суп
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Масло — 25 грамм;
  • Лук — 1 штука;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Карри — 1 чайная ложка;
  • Тмин — 1 чайная ложка;
  • Кориандр — 1 чайная ложка;
  • Тыква — 1 штука;
  • Кокосовое молоко — 400 миллилитров;
  • Специи — по вкусу.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Диетический суп из тыквы»

Диетический суп из тыквы - фото шаг 1

Для начала лук порежьте кубиками. Разогрейте в казане или в глубокой кастрюле масло, обжарьте лук, помешивая. Затем добавьте карри, тмин, кориандр, продолжайте обжаривать минуты 2-3.

Диетический суп из тыквы - фото шаг 2

Добавьте тыкву, нарезанную средними кусочками, без семечек, а также измельченный чеснок. Перемешайте и обжаривайте минут пять.

Диетический суп из тыквы - фото шаг 3

Влейте воду, чтобы покрывала тыкву. Варите, пока тыква не станет мягкой.

Диетический суп из тыквы - фото шаг 4

Когда тыква сварится, с помощью блендера измельчите все в пюре.

Диетический суп из тыквы - фото шаг 5

Влейте кокосовое молоко, добавьте специи по вкусу, проварите минут 7-10.

Диетический суп из тыквы - фото шаг 6

Доводить до кипения не обязательно.

Диетический суп из тыквы - фото шаг 7

Готовый диетический суп из тыквы можете подавать с зеленью или тыквенными семечками. Приятного аппетита!

КРЕМ-СУП ИЗ ТЫКВЫ! Диетический рецепт!

Простой суп-пюре из цветной капусты

Восхитительный супчик пюре из цветной капусты!

Назначение: На завтрак / На обед / Здоровый завтрак / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста
Блюдо: Супы / Супы-пюре
География кухни: Французская / Европейская
Диета: Беременным и кормящим / Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Цветная капуста — 500 грамм;
  • Лук — 1 штука;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Картофель — 2 штуки;
  • Масло оливковое — 2 ст. ложки;
  • Масло сливочное — 1 ст. ложка;
  • Сметана — 3 ст. ложки;
  • Твердый сыр — 100 грамм;
  • Белый хлеб — 300 грамм;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Простой суп-пюре из цветной капусты»

Простой суп-пюре из цветной капусты - фото шаг 1

1. Для приготовления этого супа вам понадобится кастрюля с толстым дном. Налить в кастрюлю оливковое и сливочное масло и разогреть. Лук и чеснок мелко порубить. Обжарить их на масле до прозрачности.

Простой суп-пюре из цветной капусты - фото шаг 2

2. Картофель почистить и нарезать на небольшие ломтики. Капусту промыть и разобрать на соцветия. В кастрюлю с жареным луком положить нарезанные картофель и цветную капусту. Посолить и варить до готовности картофеля.

Простой суп-пюре из цветной капусты - фото шаг 3

3. Сваренные овощи пропустить через блендер, чтобы получилась однородная пюреобразная масса.

Простой суп-пюре из цветной капусты - фото шаг 4

4. Выложить пюре в кастрюлю, добавить воды и вскипятить. Добавить в суп сметану и тертый сыр. Подогреть 3-4 минуты, пока сыр не расплавится. Хлеб нарезать на маленькие кубики и запечь в духовке до золотистого цвета. При подаче на стол разлейте суп по тарелкам. Сверху положить сухарики и веточку зелени. Приятного аппетита!

Суп-пюре из Морковки и Цветной Капусты! ПП Суп! Очень Вкусно и Полезно!