Просмотр дня: 1 июня, 2021

Холодник на кефире со свеклой

Перед вами рецепт приготовления холодника на кефире со свеклой. Рекомендую попробовать. Блюдо вкусное, сытное, и при этом весьма легкое: и фигуру сбережет, и насытит, и жажду утолит!Смотрите рецепт!

Описание приготовления:

Надеюсь, вам мой простой рецепт холодника на кефире со свеклой очень понравится, потому что все мои домочадцы буквально в восторге от такого оригинального супа! Отварная свекла прекрасно сочетается со вкусом кефира, а уж какой аппетитный розовый цвет получается, не передать словами! Смотрите, как приготовить холодник на кефире со свеклой и пробуйте!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Молочные продукты / Кефир / Яйца
Блюдо: Супы / Холодные супы / Борщ / Свекольник
География кухни: Литовская / Европейская

Ингредиенты:

  • Кефир — 700 миллилитров;
  • Свекла — 250 грамм;
  • Огурцы — 2 штуки;
  • Яйца — 2 штуки (оставьте примерно половинку яйца для украшения готового блюда);
  • Лук — 4-5 штук (молодые стебли);
  • Зелень — 0.5 пучка;
  • Специи — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Холодник на кефире со свеклой»

Холодник на кефире со свеклой - фото шаг 1

1. Яйца и свеклу отварим и остудим, все овощи моем и обсушим немного. Кефир достанем, пусть будет комнатной температуры.

Холодник на кефире со свеклой - фото шаг 2

2. Теперь измельчим все ингредиенты и смешаем вместе.

Холодник на кефире со свеклой - фото шаг 3

3. Заливаем кефиром и добавим специи.

Холодник на кефире со свеклой - фото шаг 4

4. Тщательно перемешаем.

Холодник на кефире со свеклой - фото шаг 5

5. Украшаем половинкой яйца и подаем к столу!

Холодник по белорусски из свеклы на кефире/ белорусская окрошка

Крем-суп с грибами и сыром

Когда я приобрела блендер, то сразу же начала делать крем-супы и пюре. Тем более, что их делать очень легко благодаря этому кухонному прибору.До сих пор часто готовлю что-то подобное.

Описание приготовления:

Вот, например, вы можете ознакомиться с тем, как приготовить крем-суп с грибами и сыром. Классическое сочетание продуктов нравится многим людям. А дополнения можно пробовать разные. Я в этот раз выбрала мускатный орех и сельдерей. Получилось довольно интересно по вкусу.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Сыр / Шампиньоны / Плавленый сыр
Блюдо: Супы / Супы-пюре
География кухни: Европейская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 400 грамм;
  • Плавленый сыр — 400 грамм;
  • Сельдерей — 150 грамм;
  • Мускатный орех — 1 грамм;
  • Сливки 10% — 50 миллилитров;
  • Оливковое масло — 40 миллилитров;
  • Репчатый лук — 1 штука;
  • Вода — 1,5 литра.

Количество порций: 4

Как приготовить «Крем-суп с грибами и сыром»

Крем-суп с грибами и сыром - фото шаг 1

Сельдерей, лук и грибы промойте, очистите и нарежьте.

Крем-суп с грибами и сыром - фото шаг 2

В кастрюлю влейте масло. Разогрейте его. Тушите в нём овощи в течение 5 минут, помешивая.

Крем-суп с грибами и сыром - фото шаг 3

Затем залейте овощи с шампиньонами водой. Варите их на небольшом огне 25 минут.

Крем-суп с грибами и сыром - фото шаг 4

Сырки нарежьте мелкими кубиками.

Крем-суп с грибами и сыром - фото шаг 5

Измельчите готовые овощи блендером. Потом добавьте к ним сырки, продолжая варить суп.

Крем-суп с грибами и сыром - фото шаг 6

Через пару минут влейте сливки и добавьте мускатный орех. Взбейте всё блендером.

Крем-суп с грибами и сыром - фото шаг 7

Варите суп пару минут. Подавайте его с гренками и зеленью. Приятного аппетита!

Сырный суп с грибами и курицей. http://leoanta.ru/